La pandemia ha sacudido la cesta de la compra de los españoles. Harinas y azúcar para repostería o chocolates han vivido un aumento sin precedentes de consumo en el hogar, sobre todo en los meses duros del confinamiento, cuando muchas personas se entretenían en casa cocinando postres. Pero si hay que buscar un ganador del supermercado este 2020, este es sin duda el alcohol.
Las bebidas espirituosas –whisky, vodka, ron, ginebra…– son la categoría de producto que ha experimentado un mayor crecimiento en la compra de los hogares el último año, indica el último informe sobre alimentación del Ministerio de Agricultura. Nada más y nada menos que un 27,5%. Su peso relativo respecto al total de consumo continúa siendo bajo, pero es el producto que más ha crecido. Le siguen de cerca las cervezas, cuyo consumo doméstico ha subido un 23,8%. El vino también se encuentra en la parte alta de la lista, con un incremento de compra del 15,3%. El bar y el consumo asociado al ocio se han trasladado a casa.
